Corte de bollería

Corte de bollería

Corte de pastelería y otras aplicaciones alimentarias.
El corte de la bollería, como cualquier otro producto alimentario, se realiza sin ningún contacto con el producto. Cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria, la principal ventaja de la gama de máquinas de chorro de agua MDA es la ausencia de cuchilla. El agua en contacto es fácil de controlar, reduciendo así los riesgos bacteriológicos. El corte por chorro de agua de bollería y otros productos agroalimentarios también aporta una gran flexibilidad en la diversidad de formas a cortar.

 

Contáctenos para nuestras referencias en este sector y para más información sobre nuestras soluciones.

Empresa : MECANUMERIC
Descubra las máquinas estándar dedicadas a este tipo de actividad
En función de las características del proyecto y de las especificaciones del cliente, MECANUMERIC ofrece diferentes tecnologías:

Agroalimentario : Ver otros ejemplos:

Corte de frutas y verduras

Corte de frutas y verduras

Corte de delicatessen

Corte de delicatessen

Cócteles de aperitivo

Cócteles de aperitivo

Corte de pasteles frescos o congelados

Corte de pasteles frescos o congelados