Corte de pasteles frescos o congelados

Corte por chorro de agua de pasteles frescos o congelados.
El corte de pasteles o alimentos congelados se realiza sin ningún contacto con el producto.
Cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria, la principal ventaja de la gama de máquinas de chorro de agua MDA es la ausencia de cuchilla. El agua en contacto es fácil de controlar, reduciendo así los riesgos bacteriológicos. El corte por chorro de agua de pasteles frescos y congelados también proporciona una gran flexibilidad en la diversidad de formas producidas.

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